塩レモンを作りました

少し前に近所のスーパーで
訳あり和歌山県産レモンが100円で
販売されていたので2個購入しました🍋

購入したレモンで塩レモンを作りました。

ボウルにレモンを切って粗塩を加えて
揉んだ後に熱湯消毒したホーローの
タッパーに移し冷蔵庫で保存中。

写真は冷蔵庫保存2日目。

時々取り出して全体を混ぜながら
1週間程で完成するので完成が
楽しみです。（現在3日目）

粗塩の分量はレモンの重量の30%との
事です。

こちらの本を参考にしました↓

【中古】塩レモンのチカラ きれいと健康をつくる！ /主婦と生活社/坂口もとこ（大型本）

保存に使用したホーロータッパー↓

野田琺瑯 ホワイトシリーズ レクタングル浅型 Sサイズ シール蓋付き WRA-S / 保存容器 琺瑯容器 ホーロー容器 野田ホーロー ほうろう【あす楽対応】